Únase a otros participantes en la recepción de bienvenida online donde se tratarán las cuestiones técnicas previas al congreso.

La parte online del congreso se celebrará en la plataforma CGScholar, Desarrollada por Common Ground Media Lab, el área de investigación tecnológica de Common Ground Research Networks.

En este evento veremos el funcionamiento de la plataforma CGScholar, explicaremos cómo comentar y participar online, actualizar su perfil y las páginas de presentación, añadir contenido digital: vídeo, sonido y otros archivos, etc. Asimismo, puede plantear las preguntas relacionadas con el congreso y/o publicaciones derivadas del mismo.

Las mesas redondas son un rasgo característico de nuestros congresos presenciales, y este año las realizaremos online. Las mesas redondas son una oportunidad para conocer en persona a otros ponentes y posibilitan conversaciones extensas sobre los diversos temas de importancia para la Red de Investigación. Están abiertas a todos los asistentes y animamos a la participación.

Se celebrará en directo a través de Zoom (día y hora hora todavía por fijar).

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Únase a nosotros en Future Africa para una instructiva visita a un jardín que profundiza en el papel fundamental de los cultivos autóctonos y huérfanos de África en la promoción de la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la agrobiodiversidad. Dirigida por el Dr. Hennie Fisher y el Sr. Richard Hay, esta experiencia de inmersión ofrece una exploración en profundidad de estas especies infrautilizadas y sus posibles contribuciones a la seguridad alimentaria urbana.

Fecha: 8 de octubre de 2025

Hora: 16:30

Punto de encuentro: Future Africa

Únase a nosotros el último día para disfrutar de un inolvidable braai tradicional sudafricano: la mejor manera de saborear los sabores locales, disfrutar de una gran compañía y empaparse del vibrante ambiente. Buena comida, buen ambiente y una despedida perfecta. ¡No querrá perdérselo!

Fecha: 10 de octubre de 2025

Horario: 17:30

Punto de encuentro: «Uitspan» Campus deportivo de la Universidad de Pretoria

(Siyakwamukela significa "Le damos la bienvenida" en zulú)

Le invitamos a unirse a nosotros en una enriquecedora excursión a la Reserva Natural de Moreleta Kloof, uno de los lugares más pintorescos y tranquilos de Pretoria. Esta reserva de 100 hectáreas alberga una gran variedad de animales salvajes, como gacelas, cebras, impalas y avestruces, así como abundante avifauna, lo que la convierte en un paraíso para los entusiastas de la naturaleza.

Durante su visita, disfrute de una exploración guiada de la belleza natural de la reserva, seguida de una elegante degustación de vinos sudafricanos y canapés en un sereno entorno al aire libre.

El Moreleta Spruit, que fluye a través de la reserva, se suma al ambiente tranquilo, creando el telón de fondo perfecto para esta experiencia inolvidable.

Se trata de una oportunidad única para conocer el patrimonio natural de Sudáfrica y disfrutar de la hospitalidad local en un entorno de gran belleza. Estamos deseando darle la bienvenida.

Fecha: 7 de octubre de 2025

Hora de salida del tour: 15:00

Punto de encuentro: Future Africa

Acompáñenos en una espectacular cena de gala ofrecida por nuestros estudiantes de hostelería de último curso en el Javid Art Centre. Disfrute de un menú de varios platos que celebra el rico patrimonio culinario de Sudáfrica, combinando sabores tradicionales con creatividad moderna y utilizando ingredientes locales.

Este evento marca la culminación del viaje de nuestros estudiantes, mostrando su pasión, innovación y experiencia en hostelería en una experiencia gastronómica inolvidable mientras celebran el arte y la cultura sudafricanos en el inspirador entorno del Javett Art Centre.

Fecha: 9 de octubre de 2025
Hora: 19:00
Lugar: Javett Art Centre, Universidad de Pretoria, 23 Lynnwood Rd, Hatfield, Pretoria, 0002, Sudáfrica
Precio: 70US$

Únase a la profesora Gerrie du Rand y al Dr. Hennie Fisher el viernes 10 de octubre de 2025 (14.00 h) en las cocinas de formación del Departamento de Ciencias de la Alimentación y el Consumo, en el antiguo edificio de Agricultura del campus principal de la Universidad de Pretoria, para participar en un taller práctico de panadería.

Haga su reserva a través del enlace siguiente y cuéntenos cuál es su pan cultural favorito. Añada los ingredientes que desee y disfrute de una tarde de horneado, ilustración, intercambio y degustación.

Gerrie y Hennie ilustrarán y mostrarán una selección de panes sudafricanos y, a continuación, cada participante elaborará su pan cultural favorito.

Este taller está programado junto con el braai sudafricano que tendrá lugar el viernes por la noche, y los panes que los participantes hayan horneado durante el taller se llevarán al lugar del braai, donde se servirán, al estilo sudafricano, como entrante del braai, junto con productos como queso, conservas, patés y otros aperitivos sudafricanos como el biltong.

Fecha: 10 de octubre de 2025

Horario: 14:00

Punto de encuentro: Future Africa