Resumen
La desnutrición infantil es uno de los desafíos más sobresalientes en América Latina. En Panamá, el 19% de los niños menores de cinco años padecen de desnutrición, y se hace más pronunciado en las provincias más marginalizadas y comarcas indígenas. Como respuesta a este problema, el Ministerio de Desarrollo Social desarrolló el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, este propone un conjunto de acciones de prevención y control de la malnutrición, como la implementación de programas de alimentación escolar sostenibles. El PACE consiste en la distribución de una galleta nutricionalmente mejorada, leche fortificada y crema nutritiva enriquecida para estudiantes de escuelas públicas del país. Estos programas pueden constituir una estrategia social para mejorar la educación, salud, nutrición y la reducción de pobreza y ser una política pública eficaz para garantizar el derecho a la alimentación adecuada. En este estudio realizaremos una evaluación cualitativa del programa para entender su impacto, identificar áreas de mejora y explorar las experiencias de los beneficiarios. Se realizarán entrevistas individuales, grupos focales y observaciones etnográficas con padres de familia y educadores, y otros miembros del personal escolar encargados de supervisar la distribución de los alimentos en las escuelas. Adicionalmente, se utilizará un enfoque de participación comunitaria. Se desarrollará una fase pre-investigación para garantizar una propuesta investigativa que resalte la voz y las necesidades de las comunidades de los participantes. Esta investigación proporcionará valiosa comprensión profunda que servirá para la mejora continua del programa y contribuirá a fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional en el país.
Presentadores
Andrea MelgarResearcher, Centro Internacional de Estudios Políticos y Sociales, Panamá, Panama
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
KEYWORDS
Desnutrición Infantil, Programas de Alimentación Escolar, Participación Comunitaria
