Resumen
El acelerado deterioro ambiental derivado del uso de plásticos de un solo uso, la pérdida de biodiversidad y la degradación de suelos exige nuevas estrategias para replantear nuestra relación con los recursos naturales. En este contexto, los residuos agroindustriales se presentan como una oportunidad para la innovación sustentable, al ofrecer materia prima renovable para el desarrollo de biomateriales biodegradables que contribuyen a reducir la contaminación y el impacto del modelo productivo actual. Esta conferencia explora el proceso de transformación del bagazo de caña, la cáscara de café, el maguey y otros residuos agrícolas en envases compostables, desde un enfoque que integra la investigación científica con la acción educativa y la economía circular. A través de casos aplicados desarrollados en el Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro, se muestran experiencias de formación universitaria basadas en el aprendizaje por proyectos, en las que los estudiantes diseñan, formulan y evalúan prototipos de biomateriales como parte de su proceso de aprendizaje activo. Asimismo, se analiza cómo la educación ambiental, la innovación tecnológica y la ética profesional pueden converger para generar soluciones locales con impacto global. Este trabajo invita a reflexionar sobre el papel de las instituciones de educación superior en la construcción de una cultura productiva responsable, donde la ciencia y la sostenibilidad se vinculan con el desarrollo comunitario. El propósito central es promover un cambio de paradigma: pasar del consumo lineal y desechable hacia una cultura circular, regenerativa y de responsabilidad ambiental compartida.
Presentadores
Viridiana Calderón PonceDocente, Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable, Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro, Michoacán, Mexico
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Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
KEYWORDS
Sostenibilidad Ambiental, Materiales Biodegradables, Economía Circular, Innovación Tecnológica, Residuos Agroindustriales
