Resumen
El emprendimiento es un elemento que coadyuva en la cadena de valor del turismo, de modo que promueve el desarrollo de una región, la innovación en productos y servicios, y la creación de oportunidades de empleo. Actualmente el emprendimiento ha tomado relevancia en las Instituciones de Educación Superior (IES) del ámbito turístico debido a las virtudes que esta actividad genera en los estudiantes. No obstante, la creación de empresas turísticas con esas características exige el desarrollo de una cultura emprendedora e innovadora. Fomentar el apoyo a emprendimientos realizados por estudiantes permite que adquieran competencias y habilidades emprendedoras durante su proceso de formación. El objetivo del presente trabajo es analizar los factores que intervienen en el emprendimiento dentro de una IES para definir el perfil del emprendedor turístico con la finalidad de identificar cuáles son los aspectos que integran ese proceso. A través de un instrumento denominado matriz del estado del arte, se realizó una profunda revisión literaria de artículos científicos relacionados con el tema. El avance de este trabajo contribuye a mejorar la comprensión del emprendimiento turístico desde su origen como concepto, las relaciones de los elementos que lo engloban dentro de las IES turísticas y las nuevas líneas de investigación que surgen de este fenómeno. Por otra parte, también aporta un nuevo conocimiento en la evolución que el emprendimiento turístico ha tenido desde su reconocimiento dentro del sector.
Presentadores
Zeltzin PérezStudent, Maestría en Administración e Innovación del Turismo, Escuela Superior de Turismo, Mexico
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
KEYWORDS
Emprendimiento Turístico, Emprendedor, Formación, Innovación, Instituciones de la Educación Superior
